Depuis 2016, la plateforme Agrilocal 11, gérée par le Département de l'Aude, met en relation les producteurs locaux et les acteurs de la restauration collective.

Le chantier de construction de la voie verte reliant le Canal du midi à hauteur du village audois de Bram, et le château de Montségur, dans l'Ariège, est entré dans sa deuxième phase avec l'aménagement du tronçon Sainte-Colombe-sur-l'Hers/Tréziers. Une avancée que le président du Département André Viola a pu constater en compagnie de son homologue de l'Ariège, Christine Téqui.

Le Département de l'Aude est présent au salon international de l'agriculture qui se déroule à Paris, Porte de Versailles. Un rendez-vous incontournable auquel le président André Viola se rendra, dimanche et lundi. Amoureux du terroir audois, venez rencontrer nos producteurs et nos animatrices pour relever des défis !

Plateforme Agrilocal 11, marque Pays Cathare... sont autant de moyens de produire, promouvoir et consommer les produits et le savoir-faire audois. Entreprises, agriculteurs.trices, tout le monde peut s'y mettre !

Chaque commune peut privilégier les circuits courts et faire appel aux producteurs locaux pour approvisionner ses restaurants collectifs, tout en maîtrisant les dépenses et calculer, au mieux, les besoins afin d'éviter le gaspillage alimentaire. Grâce à Agrilocal 11, le Département vous accompagne.

Ça sent mauvais ! Ça attire les rats ! Il faut un grand jardin ! On ne sait jamais ce qu’on peut y mettre ! Voilà quelques-unes des remarques qu’on peut entendre à propos du compostage. Pauvre compostage qui souffre d’une mauvaise réputation ! Car en réalité, c’est très simple et efficace.

Des gestes simples et de nouvelles habitudes de consommation et de manières de cuisiner peuvent réduire votre gaspillage alimentaire. Et ça n'est pas très compliqué !

Fruits et légumes, viandes, poissons, fromages... l'Aude possède des produits de qualité, alors pourquoi s'en priver ? De plus, faire appel aux producteurs locaux c'est aussi privilégier le commerce de proximité et être moins tenté par la surconsommation, souvent synonyme de gaspillage alimentaire. Pour ça aussi, on vous aide !

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Le Département soutient les filières locales, que cela soit par l'encouragement à rejoindre la marque Pays Cathare ou l'aide au développement des circuits courts. Et mettre ainsi l'Aude dans vos assiettes !

Avoir l'Aude à la bouche, dans notre département, ça n'est pas très compliqué. Chacun, à son échelle, peut favoriser les circuits courts dans un département où agriculteurs et métiers de bouche ont à cœur de proposer des produits de qualité. 

Le Département bla bla bla...

Protéger la biodiversité, à l'échelle d'une entreprise ou lorsque l'on est agriculteur.trice, passe par une implication dans des méthodes de travail respectueuses de l'environnement.

Pour préserver la biodiversité, les communes et les collectivités peuvent opter pour des méthodes d'entretien des espaces verts sans pesticides, aider au maintien de la faune et la flore par l'installation de nichoirs et la délimitation d'espaces protégés, favoriser le retour d'espèces animales.

Un petit geste pour la planète, de bonnes pratiques au quotidien. Chaque citoyen peut contribuer à la bonne santé de la nature, que cela soit dans sa façon de jardiner ou dans le respect des espaces naturels, lors de balades en vélo ou à pied, ou encore en aidant au maintien de la faune et la flore de notre territoire audois.

Le 15 octobre 2019, le conseil départemental de l’Aude est devenu le premier Département français reconnu "Terre Saine". Ce label est la reconnaissance officielle d’un engagement précoce et fort du Département pour supprimer totalement les pesticides dans l’entretien de ses espaces verts et des bords de route. Objectif « Zéro Phyto » atteint !

Labellisé "Terre saine", le Département a adopté le Zéro Phyto pour l'entretien de ses espaces verts. Préserver la biodiversité passe aussi par l'octroi d'aides à l'agriculture durable et la protection des espaces naturels sensibles.

Protéger la biodiversité est l'affaire de tous. Des collectivités, des entreprises, des agriculteurs.trices et des citoyen.nes. Chacun, à sa manière, au quotidien.

Couvrir à 100% les besoins énergétiques par des énergies renouvelables en 2050, tel est le défi ambitieux que le Département a décidé de relever. Et cette stratégie de développement des énergies renouvelables passe, entre autre, par le doublement la production de chaleur issue du bois-énergie.

Les collectivités ont leur part de responsabilité à prendre afin de réduire les dépenses énergétiques, à l'échelle du territoire audois. Rénovation des bâtiments, gestion de l'éclairage public, gestion de l'eau... de nombreuses pistes sont à explorer. Le Département est là pour les accompagner.

Changer ses habitudes, à la maison, pour réduire sa consommation en eau et en énergie. On vous aide !

Des accompagnements financiers et administratifs existent pour rénover son habitat. Des gestes simples peuvent être adoptés pour réduire sa consommation d'eau et d'électricité. Il suffit de s'informer !

Depuis plusieurs années, le Département a réalisé de nombreuses opérations visant à diminuer les dépenses énergétiques (isolation, renouvellement d’équipements….) et à optimiser la gestion des fluides (eau, électricité et gaz).
Des outils de sous-comptages sont mis en place sur différents sites départementaux pour connaître les consommations énergétiques par usage. Cette connaissance plus précise des usages et besoins par site permet de travailler sur l’optimisation des contrats avec les fournisseurs afin de mieux adapter l’offre aux besoins réels.

Le Département s'est fixé l'année 2050 pour atteindre l'autonomie énergétique. Plusieurs axes de travail sont engagés dans ce sens, depuis 2008.

Produire sa propre énergie pour devenir auto-suffisant. Réduire sa consommation en eau et électricité. Privilégier le solaire, l'éolien, l'hydraulique... en remplacement des énergies fossiles, polluantes et qui épuisent les ressources naturelles. Afin de tendre, tous, vers l'autonomie énergétique.