Le croquant d’une pomme de Marseillette, la tendresse d’une côte de bœuf gascon des Pyrénées, le caractère d’un vin audois, le sucré d'un melon marqué Pays Cathare… notre territoire a tous les atouts pour offrir des produits de qualité et dignes de confiance. Parce qu’on veut savourer le goût de nos terroirs, parce qu’on dit non à la morosité dans nos assiettes ou tout simplement parce qu’on veut soutenir nos producteurs locaux... Manger audois, c’est avoir tout bon et on vous le prouve !

À l’heure où le monde agricole est en crise et alors que notre terre a plus que jamais besoin de notre protection, les circuits courts pratiqués par nos anciens redeviennent une évidence. Conscient de la nécessité de maintenir une agriculture locale et valorisante pour un territoire, le Département de l'Aude soutient les filières courtes.

Le Département de l'Aude a mis en ligne et à disposition de tous les Audois, depuis août 2020, un cadastre solaire de l'Aude. Véritable cartographie du potentiel solaire, parcelle par parcelle, bâtiment par bâtiment, sur l'ensemble du territoire audois, cet outil interactif permet de connaître avec précision la rentabilité énergétique et économique de la pose éventuelle de panneaux solaires ou photovoltaïque sur une toiture, à une adresse donnée. Avec, à la clé, des économies d'énergie et un pas de plus de fait en direction de l'autonomie énergétique.

La lutte contre le réchauffement climatique est probablement l’enjeu le plus important qui s’impose aujourd’hui à tous. Pouvoirs publics, entreprises, collectivités, citoyens, professionnels, nous avons tous notre part à accomplir. Le département de l’Aude s’engage à fond avec une ambition claire pour l’horizon 2050 : tendre vers la couverture à 100% des besoins énergétiques par des énergies renouvelables. Pour la planète mais aussi pour notre territoire et ses habitants.

Au regard de la sécheresse qui menace le territoire, le Département de l’Aude a décidé de mettre à disposition des communes un dispositif d’accompagnement pour assurer le maintien de la distribution en eau potable cet été. Présentation en a été faite publiquement, ce mercredi 31 juillet, par la présidente du Département, Hélène Sandragné. Elle était accompagnée d'Hervé Baro, vice-président en charge des solidarités territoriales et d'André Viola, président de Réseau 11, syndicat en charge de l’approvisionnement et de la sécurisation en eau potable sur le territoire.

Le concours annuel d'Aude fleurie a récompensé 38 villes et villages du département. Découvrez le palmarès complet !

La forêt départementale de La Rouge est située en Montagne noire, au nord de Saissac.

Grand invité de l'édition 2025 du forum Accel'air ce vendredi 27 septembre, l'agroclimatologue Serge Zaka a livré ses prévisions sur "l'alimentation et l'agriculture de demain, dans l'Aude", thème retenu cette année. 230 élus, techniciens et professionnels avaient répondu à l'invitation du Département. Nouvelles cultures, nouvelles filières : la nécessaire adaptation au changement climatique doit s'anticiper afin d'être prêt à l'horizon 2050.

La 5° édition du forum des solutions pour la transition écologique du Département de l’Aude a été consacrée à l’agriculture et à l’alimentation. 
Cette journée, organisée le vendredi 27 septembre à l’Hôtel du Département, était réservée aux élus, collectivités et professionnels.

La 3e édition du budget participatif fait son retour sous la forme renouvelée de budget citoyen. Dans les grandes lignes, la philosophie reste la même : que chaque Audois puisse proposer, au vote des habitants, un projet pour le territoire, financé par le Département. Culture, sport, citoyenneté, environnement... Vous avez jusqu'au 29 décembre pour déposer votre idée ! Le lancement a eu lieu ce lundi en présence de la présidente Hélène Sandragné et Valérie Dumontet, vice-présidente en charge de la démocratie, qui en ont dévoilé les détails.

La Montagne Noire audoise abrite près de 500 hectares de zones humides réparties sur 300 sites, dont 250 situés sur des exploitations agricoles d’élevage. Les tourbières ou "sagnes", prairies humides, mares, tourbières, berges de cours d’eau, bois humides jouent notamment un rôle d’éponge, très utile dans un contexte de changement climatique et d'épisodes successifs de sécheresse.

Pour aider à leur préservation, le Département de l'Aude vient de signer, avec 6 éleveurs-agriculteurs du territoire, une charte d'engagement.

Utiliser sa propre énergie, c’est la façon la plus naturelle et la moins polluante de se déplacer. Et sur de courtes distances, c’est souvent la plus rapide. Le vélo est par ailleurs de plus en plus un moyen de découvrir un territoire qui attire les touristes. Alors pour inciter les Audois et les visiteurs à se déplacer à vélo pour les loisirs ou pour les trajets quotidiens, le Département a élaboré une véritable politique. Un premier plan vélo départemental a été rédigé pour la période 2018-2022.

Après un premier programme multipartenarial à l'échelle du territoire de 2017 à aujourd'hui, le Syndicat mixte des milieux aquatiques et des rivières vient de lancer un Projet de territoire pour la gestion de l'eau sur le département. Objectif : combler le déficit hydrique dans sa totalité et définir un meilleur partage de l'eau et des usages. Le Département de l'Aude en est l'un des acteurs.

Depuis début 2016, tous les jardins, ronds-points, bords de route, espaces verts des collèges et bâtiments administratifs gérés par le Département sont entretenus sans produits chimiques. Une étape importante en faveur d’un développement durable. Dans votre commune, vous devez vous aussi supprimer les traitements chimiques. Le Département vous aide à adopter le zéro phyto.

En 2019, la vente de traitements chimiques pour le jardin et le potager sera interdite aux particuliers. C’est donc le moment de passer en mode Zéro-Phyto et de jardiner nature. C’est simple, efficace et c’est meilleur, pour la santé de tous et pour l’environnement. Découvrez-ici quelques conseils pratiques.

La phase de dépôt d’idées du Budget citoyen du Département de l’Aude s’est achevée le 29 décembre dernier. Plus de 200 propositions de projets ont été enregistrées et entrent désormais en phase d’instruction avant le vote des Audois, prévu en avril.

Aujourd'hui encore, l'Aude est le premier département français en terme de biodiversité pour la faune, la flore et les habitats naturels présents. Pour préserver cette richesse, la collectivité a élaboré une nouvelle stratégie pour la période 2025-2035, adoptée ce jeudi 19 décembre en session.

L’Aude possède une biodiversité d’une richesse remarquable. Des forêts aux garrigues méditerranéennes, en passant par les tourbières, les cascades, les torrents et le littoral, ces milieux naturels variés abritent une faune et une flore très riches. Riches, mais fragiles ! Et c’est pour protéger cette biodiversité que le Département mène une politique volontariste qui repose sur les espaces naturels sensibles et le déploiement de démarches respectueuses de l’environnement.

Le Département de l’Aude et la Fédération départementale des chasseurs et de la nature de l’Aude (FDCNA) ont signé une convention cadre de partenariat, ce jeudi 30 janvier, redéfinissant les missions de la fédération en lien avec les actions du Département, telles que la préservation du patrimoine naturel du département. 

Confrontée à des pénuries d’eau potable, la vallée de la Corneilla va bénéficier de travaux de sécurisation de la ressource grâce à l’intervention de RéSeau 11. L'association a lancé, avec le Département de l’Aude, la première phase du chantier, ce vendredi 31 janvier, à Alet-les-Bains. 

Du 22 février au 2 mars 2025, le Département, l’Agence de développement touristique et la Chambre d’agriculture de l’Aude renouvellent leur présence au Salon International de l’Agriculture (SIA) à Paris, pour illustrer, par la diversité de ses cultures et de ses élevages, le patrimoine et les savoir-faire audois. 

En 1992, le Département crée la marque Pays Cathare, reconnaissable à son étiquette bleue. Aujourd’hui près de 900 professionnels des métiers de l’agroalimentaire et du tourisme affichent leurs savoir-faire et leur engagement pour la qualité sous la bannière de la marque, reconnaissable à son étiquette bleue. Vous souhaitez rejoindre cette aventure collective ?